Лигнаны льна модулируют переваривание и всасывание α-линоленовой кислоты в наноэмульсиях, стабилизированных подсолнечными фосфолипидами: моделирование пищеварения in vitro и исследования на мышах in vivo
Фото: Edward Jenner / Pexels
Оригинальное название: Flax Lignans modulate the digestion and absorption of α-linolenic acid in sunflower phospholipid-stabilized nanoemulsions: In vitro digestion simulation and in vivo studies in mice
Авторы: Wang L; Yu X; Cheng C; Xu J; Xiang X
Краткое содержание
Пищевое дополнение растительной α-линоленовой кислотой (ALA), опирающееся на её метаболическое превращение в n-3 длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты (n-3 LCPUFA), способно оптимизировать профиль пищевых жирных кислот и облегчить глобальную проблему недостаточного потребления n-3 LCPUFA. В данном исследовании изучено влияние лигнанов льна в различных дозах и структурах на кишечное переваривание-всасывание и лимфо-кровяной транспорт ALA в наноэмульсиях, стабилизированных подсолнечными фосфолипидами. Результаты показали, что включение лигнанов льна в различных дозах существенно не изменяло физические свойства наноэмульсий. Однако средние и высокие дозы лигнанов льна, особенно распределённых в водной фазе и на границе раздела фаз, снижали высвобождение свободных жирных кислот и содержание ALA в мицеллах, потенциально ингибируя активность ферментов в ходе переваривания in vitro. При этом внутрижелудочное введение наноэмульсий со средними или высокими дозами лигнанов льна снижало уровень триглицеридов сыворотки, общего холестерина и ALA, что указывает на подавление лимфо-кровяного транспорта хиломикронов, содержащих ALA. В противоположность этому, совместное введение наноэмульсий с низкой дозой лигнанов повышало уровень ALA в сыворотке, особенно в группах наноэмульсий с макромолекулой лигнанов льна (FLM, +31,4%) и секоизоларицирезинолом (SECO, +39,6%). Дальнейшие результаты показали, что низкие дозы лигнанов повышали биодоступность ALA (на 14,6–45,9%), действуя по принципу «замедление скорости, но повышение эффективности», исходя из площади под кривой «концентрация в крови – время», при этом FLM и SECO демонстрировали значимые эффекты. Таким образом, регулирование кишечного переваривания и всасывания наноэмульсий, содержащих ALA, может быть эффективной стратегией для улучшения лимфо-кровяного транспорта ALA и потенциального повышения уровня субстрата для печёночного метаболического превращения. Данное исследование обосновывает разработку точных систем доставки с пищей для повышения биодоступности ALA.
Продукция «Вейсфарм»
Витамины, минералы, средства для здоровья и гигиены. Разработка и производство по стандартам ЕАЭС, GMP и ISO. Продукцию можно купить в аптеках и на маркетплейсах.
Обзор научной публикации со ссылкой на первоисточник. Информация носит справочный характер, не является рекламой лекарственных средств или БАД и не заменяет консультацию специалиста.