Использование лигнанов коры Magnolia officinalis в оценке качества пищевых добавок — применение (1)H ЯМР и ВЭЖХ-ДАД
Фото: Thirdman / Pexels
Оригинальное название: Using Lignans from Magnolia officinalis Bark in the Assessment of the Quality of Dietary Supplements-The Application of (1)H NMR and HPLC-DAD
Авторы: Siudem P; Wasiak A; Zielińska A; Kowalska V; Paradowska K
Краткое содержание
В наши дни использование пищевых добавок становится всё более распространённым. Это обусловлено двумя основными причинами: недостатком питательных веществ из-за сильно переработанной пищи и растущей популярностью пищевых добавок. Особенно популярны добавки с противовоспалительными свойствами, такие как содержащие экстракт коры магнолии. Исследования показали, что экстракты коры магнолии обладают противовоспалительным, антиоксидантным, антидепрессивным, противотревожным и противораковым действием, главным образом благодаря компонентам магнолол и хонокиол. В связи с растущей доступностью пищевых добавок с экстрактом коры магнолии возникает потребность в быстрых аналитических методах оценки их качества. Целью данного исследования было сравнить эффективность двух аналитических методов — спектроскопии ¹H ЯМР и хроматографии ВЭЖХ-ДАД — в оценке пищевых добавок, содержащих экстракт коры магнолии. Результаты показывают, что оба метода дают сходные результаты и могут использоваться для контроля качества. Однако между фактическим и заявленным составом добавок наблюдается значительное расхождение, что подчёркивает важность контроля качества для этих продуктов. Насколько известно авторам, это первое исследование, демонстрирующее использование метода ¹H ЯМР в рутинном количественном контроле пищевых добавок с магнолией.
Продукция «Вейсфарм»
Витамины, минералы, средства для здоровья и гигиены. Разработка и производство по стандартам ЕАЭС, GMP и ISO. Продукцию можно купить в аптеках и на маркетплейсах.
Обзор научной публикации со ссылкой на первоисточник. Информация носит справочный характер, не является рекламой лекарственных средств или БАД и не заменяет консультацию специалиста.