Доступность биоактивного льняного лигнана из продуктов питания и пищевых добавок

Фото: Tima Miroshnichenko / Pexels

Оригинальное название: Availability of bioactive flax lignan from foods and supplements

Авторы: Tse TJ; Guo Y; Shim YY; Purdy SK; Kim JH

Краткое содержание

Гиперлипидемия — высокий уровень липидов крови, включая холестерин и триглицериды, — является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Традиционное лечение гиперлипидемии часто включает изменение образа жизни и фармакотерапию. Недавно льняное семя было признано в качестве нутриента, снижающего уровень липидов крови. Идентифицирован ряд метаболитов лигнана льняного семени — диглюкозида секоизоларицирезинола (SDG), которые снижают уровень липидов крови. SDG присутствует в оболочке льняного семени в виде сложноэфирно связанного сополимера с 3-гидрокси-3-метилглутаровой кислотой (HMGA). Однако процессы очистки, связанные с гидролизом сополимера и обогащением SDG, часто являются дорогостоящими. Природный сополимер SDG с HMGA (полимер SDG) является источником биоактивных соединений, полезных для профилактики гиперхолестеринемии. После употребления лигнанового сополимера SDG и HMGA высвобождаются в желудке и тонком кишечнике. SDG метаболизируется до секоизоларицирезинола, энтеролактона и энтеродиола — биоактивных форм лигнанов млекопитающих. Эти метаболиты затем распределяются по организму, накапливаясь в печени, почках, коже, других тканях и органах. Впоследствии эти метаболиты снижают уровень липидов крови, включая холестерин, триглицериды, холестерин липопротеинов низкой плотности и продукты перекисного окисления липидов. В данном обзоре рассматриваются метаболизм и эффективность обогащённого SDG и полимера SDG, полученных из льняного семени.

Читать первоисточник →

Обзор научной публикации со ссылкой на первоисточник. Информация носит справочный характер, не является рекламой лекарственных средств или БАД и не заменяет консультацию специалиста.