Гранатовый сок, ферментированный танин-ацилгидролазой и Lactobacillus vespulae DCY75, усиливает экспрессию рецепторов эстрогена и противовоспалительный эффект
Фото: Edward Jenner / Pexels
Оригинальное название: Pomegranate juice fermented by tannin acyl hydrolase and Lactobacillus vespulae DCY75 enhance estrogen receptor expression and anti-inflammatory effect
Авторы: Akter R; Chan Ahn J; Nahar J; Awais M; Ramadhania ZM
Краткое содержание
Ферментация гранатового сока с помощью танин-ацилгидролазы (TAH) и штамма Lactobacillus vespulae DCY75 позволила увеличить содержание эллаговой кислоты на 70% за счёт синергии этих двух факторов. Полученный ферментированный сок (PG-F) повышал пролиферацию клеток и экспрессию генов регуляторов эстрогена (ERα, ERβ, pS2) в линии клеток рака молочной железы MCF-7, а также подавлял выработку оксида азота и iNOS в клетках RAW 264.7 без цитотоксичности, что указывает на противовоспалительный потенциал. Авторы рассматривают ферментированный гранатовый сок как предварительно перспективный функциональный продукт, требующий дальнейшей оценки.
Продукция «Вейсфарм»
Витамины, минералы, средства для здоровья и гигиены. Разработка и производство по стандартам ЕАЭС, GMP и ISO. Продукцию можно купить в аптеках и на маркетплейсах.
Обзор научной публикации со ссылкой на первоисточник. Информация носит справочный характер, не является рекламой лекарственных средств или БАД и не заменяет консультацию специалиста.