Характеристика сульфатированного и глюкуронидированного метаболома (поли)фенолов для поиска диетических биомаркеров

Фото: Artem Podrez / Pexels

Оригинальное название: Characterizing the Sulfated and Glucuronidated (Poly)phenol Metabolome for Dietary Biomarker Discovery

Авторы: Tsiara I; Hervás Povo B; Alotaibi W; Young Tie Yang P; Rodriguez-Mateos A

Краткое содержание

(Поли)фенолы — биологически активные соединения, в изобилии присутствующие в рационах на растительной основе, — привлекают интерес благодаря их потенциальной роли в профилактике хронических заболеваний, включая кардиометаболические и нейродегенеративные заболевания. Данное исследование изучает глобальный сульфатом и глюкуронидированный метаболом в образцах мочи 100 здоровых взрослых, собранных до и после вмешательства, следующего за 3-дневным вмешательством, богатым (поли)фенолами и состоящим из семян льна, порошка малины и соевого молока. Используя нецелевую масс-спектрометрическую метаболомику в сочетании с избирательной ферментативной обработкой ферментами II фазы, мы обнаружили в образцах мочи 156 сульфатированных и 143 глюкуронидированных метаболита. Значимые изменения после вмешательства наблюдались для 91 сульфата и 94 глюкуронида. Анализ ROC-кривых (receiver operating characteristic) выявил комбинацию шести ключевых метаболитов, производных полифенолов: глюкуронидированного даидзеина и сульфатированных соединений пирогаллола, феруловой кислоты, 4-метоксифенола, энтеролактона и резорцина, которая обеспечила наилучшее сочетание с наивысшим прогностическим показателем AUC, равным 0,97. Эти результаты подчёркивают полезность данных метаболитов в качестве чувствительных и селективных биомаркеров потребления (поли)фенолов с пищей.

Читать первоисточник →

Обзор научной публикации со ссылкой на первоисточник. Информация носит справочный характер, не является рекламой лекарственных средств или БАД и не заменяет консультацию специалиста.