Связь пищевого потребления полифенолов, лигнанов и фитостеролов с иммуностимулирующей микробиотой и риском COVID-19 в группе польских мужчин и женщин

Фото: Pavel Danilyuk / Pexels

Оригинальное название: Association of dietary intake of polyphenols, lignans, and phytosterols with immune-stimulating microbiota and COVID-19 risk in a group of Polish men and women

Авторы: Micek A; Bolesławska I; Jagielski P; Konopka K; Waśkiewicz A

Краткое содержание

Цели: Разрушительные последствия заболевания COVID-19 усилили роль продвижения практик, ориентированных на профилактику. Среди целевых мер диета рассматривается как один из потенциальных факторов, способных влиять на функцию иммунной системы, а оптимальное питание постулируется как метод усиления вирусной резистентности людей. Поскольку эпидемиологические данные немногочисленны, целью настоящего исследования было изучить связь между пищевым потреблением суммарных полифенолов, лигнанов и растительных стеролов и численностью иммуномодулирующей кишечной микробиоты, такой как Enterococcus spp. и Escherichia coli, а также риском развития заболевания COVID-19. Методы: У выборки из 95 молодых здоровых лиц были проанализированы демографические данные, пищевые привычки, физическая активность, а также состав тела и кишечной микробиоты. Пищевое потребление полифенолов, лигнанов и растительных стеролов оценивалось на основе количества пищи, потребляемой участниками, содержание фитохимических веществ оценивалось в ходе лабораторного анализа и с использованием доступных баз данных. Результаты: Для всех исследованных полифенолов и фитостеролов, за исключением кампестерола, каждое увеличение на единицу в категории терциля потребления было связано со снижением вероятности заражения COVID-19. Снижение риска варьировалось от нескольких десятков процентов до 70%, в зависимости от конкретного растительного химического вещества, и после учёта основных ковариат было статистически значимым для секоизоларицирезинола (ОШ = 0,28, 95% ДИ: 0,11–0,61), суммарных фитостеролов (ОШ = 0,47, 95% ДИ: 0,22–0,95) и для стигмастеролов (ОШ = 0,34, 95% ДИ: 0,14–0,72). Была обнаружена обратная связь между повышенным потреблением β-ситостерола и фитостеролов в целом и наличием Escherichia coli в образцах кала вне референсных значений: снижение вероятности отклонения от нормы уровня бактерий составило 72% (ОШ = 0,28, 95% ДИ: 0,08–0,86) и 66% (ОШ = 0,34, 95% ДИ: 0,10–1,08) соответственно для наивысшего терциля потребления фитохимического вещества по сравнению с наименьшим. Кроме того, наблюдалась тенденция к более частому присутствию Enterococcus spp. на значимом уровне у людей с более высоким потреблением ларицирезинола. Заключение: Следует подчеркнуть благоприятные эффекты полифенолов и фитостеролов, и эти растительные соединения следует рассматривать в контексте их полезности в качестве противовирусных средств, предотвращающих инфекции гриппоподобного типа.

Читать первоисточник →

Обзор научной публикации со ссылкой на первоисточник. Информация носит справочный характер, не является рекламой лекарственных средств или БАД и не заменяет консультацию специалиста.