Комплексная оценка состава биоактивных соединений в разнообразных образцах гороха
Фото: Jonathan Borba / Pexels
Оригинальное название: Comprehensive compositional assessment of bioactive compounds in diverse pea accessions
Авторы: Han X; Akhov L; Ashe P; Lewis C; Deibert L
Краткое содержание
У 100 образцов гороха разработан улучшенный метод одновременного анализа 17 фитоэстрогенов (изофлавоновые агликоны и конъюгаты) с использованием иприфлавона в качестве внутреннего стандарта. Изофлавоны сильно варьировали между образцами, при этом изоликвиритигенин и глицитеин были преобладающими и наиболее коррелировали с суммарным содержанием фитоэстрогенов; содержание секоизоларицирезинола было выше у образцов с жёлтыми семядолями, чем с зелёными, а содержание кумэстрола, генистеина и секоизоларицирезинола значимо коррелировало с окраской семенной кожуры. Также отмечена вариабельность общих фенолов и сапонинов, более высокая у пигментированных или жёлтых семядольных образцов, что авторы связывают с генами метаболических путей, контролирующими окраску.
Продукция «Вейсфарм»
Витамины, минералы, средства для здоровья и гигиены. Разработка и производство по стандартам ЕАЭС, GMP и ISO. Продукцию можно купить в аптеках и на маркетплейсах.
Обзор научной публикации со ссылкой на первоисточник. Информация носит справочный характер, не является рекламой лекарственных средств или БАД и не заменяет консультацию специалиста.